蒜苔炒肉片
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追风cloudy
蒜苔肉片非常好吃的一道菜，这次肉片炒的非常鲜嫩，蒜苔并没有炒的太老所以爽口很鲜，作料都没有多放就特别的味。
时间: 10分钟内
食材
蒜苔
200g
肉片
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 精瘦肉一大块 -
2. 切成肉片，放上葱姜盐糖生抽和少量的淀粉
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3. 一起搅抖均 匀，腌一会儿
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4. 热锅入油先炸下腌好的肉片
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5. 捞出沥干油份
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6. 香菇切成细丝
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7. 蒜苔切成寸段
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8. 另起油锅爆少许青椒
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9. 倒入香菇和蒜苔大火翻炒
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10. 加入肉片继续炒
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11. 加入盐炒均即可
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12. 美味入盘
小贴士
蒜苔不要炒的太老，那样会变软，不好吃，肉片尽量要先用淀粉粘下再过油，这样会更鲜嫩。
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