花菜肉丝
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使人ascend
花菜是很有营养的蔬菜，以前喜欢用花菜烧肉，现在换种做法，炒肉丝。儿子喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜，把花菜和肉丝炒在一起，让挑食的熊孩子带着也吃点蔬菜。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
400g
猪肉丝
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 花菜撕成小块洗干净 -
2. 葱姜准备好
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3. 水烧开倒入花菜焯水，焯5分钟后取出，沥干水份
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4. 肉丝准备好
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5. 油锅烧热，倒入葱姜爆香
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6. 倒入花菜翻炒
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7. 然后加入炒好的肉丝，适量生抽翻炒均匀
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8. 加盐鸡精调味即可出锅
小贴士
花菜比较硬，炒之前焯一下水比较好熟
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