青椒西红柿炒莴笋
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秋风的记忆冬桃
青椒西红柿炒莴笋
时间: 10分钟内
食材
莴笋
300g
西红柿
1个
青椒
1个
盐
6g
色拉油
20ml
姜
1片
葱
适量
步骤
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1. 西红柿洗净切片待用。 -
2. 莴笋去皮洗净切菱形片待用。
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3. 姜切丝，葱切丁待用。
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4. 锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜葱花炸香。
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5. 然后放入莴笋片翻炒均匀。
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6. 莴笋炒至变色已8成熟时加入西红柿，并加入盐翻匀。
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7. 当炒至9成熟时，加入青椒翻炒均匀后即可出锅装盘。
小贴士
西红柿和莴笋都不宜炒得过老，要保持莴笋的脆嫩感。