薄荷煎蛋
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言语而不能暨怍风
自家花盆，薄荷茁壮，掐来满满一把，配上两个蛋，按照一般煎蛋做法，煎，煎成个圆饼。还真是别一番风味。煎炒之后的薄荷，清香依旧，而那种渗透到胃里的凉悠悠的感觉却消失了。只不过，薄荷么，总是让人忍不住联想到牙膏。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
薄荷
1把
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 薄荷洗净 -
2. 切碎末
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3. 鸡蛋打散
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4. 加入薄荷搅拌均匀
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5. 加盐调味
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6. 锅中倒油，中火烧热
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7. 倒入打好的薄荷鸡蛋，摊成饼状
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8. 底面煎黄后，翻面，继续煎另一面
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9. 煎至两面金黄，出锅装盘。
小贴士
薄荷用量根据自己喜好调整。
薄荷属发散之品，不可久煎，以防香味散失。
用盐量需根据自己口味调整。
薄荷属发散之品，不可久煎，以防香味散失。
用盐量需根据自己口味调整。