薄荷煎蛋
7.7万热度
20收藏
收藏
|
杆丫丫个呸的个
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。
食材
薄荷
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
油
适量
步骤
-
1. 薄荷洗净切几刀，放进鸡蛋碗里一起搅拌均匀，适量调些盐 -
2. 油锅烧热，转小火，待油温没有那么高，倒进搅拌均匀的薄荷鸡蛋糊，小火煎至两面金黄就好了
小贴士
有比较大的薄荷味道，也许有些人不大喜欢，但偶尔吃吃应该是很有益的。