辣炒豆腐
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鸵鸟descent
一个人的午餐，素菜也好吃。
时间: 10分钟内
食材
辣椒
2个
火腿肠
200g
豆腐乳
300g
油
适量
蒜
适量
老干妈辣椒酱
适量
步骤
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1. 原料洗净备用。 -
2. 豆腐切三角形，杭椒切斜圈，火腿肠切片，蒜切末。
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3. 起油锅，将豆腐煎至两边金黄，盛出备用。
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4. 余油把杭椒炒熟，盛出备用。
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5. 还是余油，炒香蒜末和辣椒酱。
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6. 下火腿肠炒出香味。
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7. 下豆腐和杭椒。
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8. 再放一点辣椒酱炒匀即可出锅。
小贴士
我个人吃得不咸，所以没有另外放盐了，口味重的同志可以酌情加盐。
豆腐也可以用油炸的方法，个人觉得煎更省油和健康。
豆腐也可以用油炸的方法，个人觉得煎更省油和健康。