辣炒豆腐干
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系念pumpkin
这个算是公司中餐里韭菜炒香干的升级版，嘿嘿，加了干辣椒的火辣辣，还有火腿的配菜，嘿嘿，更容易下饭了！
时间: 10-30分钟
食材
熏豆腐干
300g
韭菜
180g
火腿肠
60g
干辣椒
5个
酱油
适量
醋
适量
食盐
适量
步骤
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1. 韭菜洗净摘好，切小段，豆腐干切成小条，火腿肠改刀成片； -
2. 烧锅，热油，把干红辣椒段放入炒出香味，
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3. 先把豆腐干和火腿肠放入煸炒，翻炒均匀，
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4. 大约翻炒2,3分钟，然后放入切好的韭菜段，继续翻炒；
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5. 然后加少许酱油，是调味的，呵呵，不是上色的；
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6. 稍微加一点点醋，然后撒上食盐调味；闻到韭菜味就差不多了
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7. 出锅，呵呵，味道很不错呢！
小贴士
因为都是熟的东西，（除了韭菜）所以不用炒很久，同时要稍微添加一些水，要不会干锅的！
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