酿辣椒
6万热度
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辣椒含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
350g
辣椒
400g
沙葛
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好辣椒 -
2. 把猪肉、葱、沙葛都剁碎
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3. 放盐、生粉、生抽
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4. 抓匀
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5. 把辣椒中间破开辣椒籽去掉把每个辣椒酿好
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6. 调好辣椒水（生粉、盐、生抽）
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7. 热油煎辣椒起虎皮就倒入辣椒水大火收汁
小贴士
煎辣椒刚开始要中火慢煎