砂锅白菜炖粉丝
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shrine飞翔
冬天就爱吃热乎乎的东西，买了白菜，家里还有粉丝，一锅炖了方便又好吃^O^
时间: 10-30分钟
食材
白菜
250g
粉丝
100g
瘦肉
70g
干红椒
4个
豆豉
1g
生姜
1g
盐
1/2匙
生抽
1勺
菜籽油
2勺
大蒜瓣
3个
自制剁椒
1/2勺
步骤
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1. 白菜洗净浸泡 -
2. 粉丝提前泡发
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3. 猪肉切片，用盐，料酒，生抽，姜沫，生粉腌制十分钟
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4. 配料备用，
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5. 热锅凉油，下大蒜，干红椒，剁椒炸香
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6. 下肉片滑散
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7. 放白菜炒软
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8. 放入粉丝翻炒
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9. 生抽一勺
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10. 加入半碗开水后全部倒入砂锅
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11. 放盐调味，就可以了^O^
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12. 上桌开吃喽
小贴士
粉丝提前浸泡
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