砂锅白菜炖羊肝
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会比你快乐
羊肝含有丰富的营养物质，有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，具有益血、补肝、明目的作用，可治疗夜盲、贫血症等。和白菜一起用砂锅炖煮，白菜中吸收了羊肝的味道，平凡的菜也可以吃出不平凡的味道！
时间: 30分钟-1小时
食材
熟羊肝
1块
白菜心
1棵
花生油
15克
盐
2克
葱
1段
姜
1小块
蒜
2瓣
黄酱
2勺
酱油
2勺
香菜
1棵
干辣椒
2个
步骤
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1. 羊肝切片 -
2. 葱姜蒜辣椒切好（月子吃不放辣椒）
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3. 白菜心洗净切好
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4. 锅中倒入油烧热后加入葱姜蒜辣椒爆香，加入黄酱炒匀
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5. 倒入白菜翻炒均匀
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6. 加入酱油和盐翻炒均匀，加入适量水
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7. 倒入砂锅中，表面摆上羊肝
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8. 大火烧开转小火慢炖至汤汁浓稠
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9. 将香菜撒在上面即可
小贴士
做月子餐不要放辣椒，将黄酱倒入锅中后要及时翻拌防止糊锅，翻拌两下即可倒入白菜，炒过了会发苦，羊肝直接买的煮熟了的，里面已经含有盐分，加盐就可以根据自己的口味加。