羊肉烧萝卜
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爱热闹disorder
冬天的最佳补品，温补而不燥！
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
300g
萝卜
200g
姜
适量
生抽
适量
盐
适量
八角
适量
步骤
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1. 萝卜去皮洗净切小块，姜切丝。 -
2. 羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水。
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3. 锅中放油烧热，倒入羊肉翻炒至肉变色。
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4. 取出高压锅，放入白萝卜。
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5. 再放入炒过的羊肉，姜，八角，酱油，少量水，盐。
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6. 盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转中小火焖20分钟，即可。
小贴士
将羊肉先爆炒一下，味道更香，更有嚼头。
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