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羊肉烧萝卜
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翁孤浪王者
菜市场买羊肉的摊位不少,看起来也都挺好,在市场最头上的那一家买的。原本不想买太多,够吃顿就可以了,可那买肉的心狠,一刀下去就是一斤多,米妈只好分成两次吃了,炖一次,烧一次,也换换口味。

 主料还是萝卜和羊肉,做法不一样,味道当然也不一样,烧出来比较入味儿,孩子们吃的更香些。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
300克
白萝卜
半个
洋葱
适量
适量
生抽
20ML
料酒
30ML
李锦记秘制红烧汁
20ML
香油
20ML
步骤
  • 1. 材料图。
  • 2. 羊肉切小块,加洋葱和姜片焯水。
  • 3. 萝卜洋葱切丁备用。
  • 4. 焯好的羊肉洗去浮沫,洗时尽可能用温水。
  • 5. 焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中,加两汤匙香油。
  • 6. 两汤匙生抽。
  • 7. 两汤匙红烧汁,没有可以用红烧酱油。
  • 8. 三汤匙料酒。
  • 9. 放适量的盐。
  • 10. 搅拌均匀。
  • 11. 通电后选拔肉类键。
  • 12. 开锅后磨胡椒粉调味,上桌前可以撒香菜碎。
小贴士
1、红烧汁可以用红烧酱油代替。

2、这个做法很简单,类似于三杯鸡。

3、羊肉如果较肥,可以减少油的用量。
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