孜然羊肉片
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YYcon_
跟着小朵学做孜然羊肉，在我的记忆里这应该是第二次做炒羊肉。因为家里只有先生吃羊肉，对于羊肉的膻气味我是最反感的，以前看见烤羊肉串的我会远远的绕着走，现在羊肉的膻气味好象没有以前浓了，就如同现在人们都说猪肉不如以前香一样。
时间: 10分钟内
食材
羊肉片
200g
油
适量
盐
适量
洋葱
1个
孜然
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
胡椒粉
适量
白芝麻
适量
大蒜
适量
干红椒
2个
步骤
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1. 这是购买的羊肉片 -
2. 将各种调料粉、洋葱和大蒜准备好
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3. 洋葱切丝备用
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4. 大蒜切碎备用
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5. 锅中放入适量的油，放入孜然粉炒出香味
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6. 将羊肉片放入快速翻炒几下
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7. 放入洋葱和大蒜碎、干红椒
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8. 再倒入调味粉
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9. 快速翻炒均匀即可出锅
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10. 香味还是很浓的，先生说非常的细嫩好吃。
小贴士
羊肉片比较好成熟，将调味料都准备好，可以快速的放入，防止羊肉炒老影响口感。