红烧香菇板栗
7.4万热度
179收藏
收藏
|
waggon紧张
香菇营养丰富，配菜、做馅都好吃，因为它有一种独特的清香风味，而且对人体十分有益。
时间: 10分钟内
食材
板栗
200g
香菇
250g
姜
20g
葱
15g
生抽
适量
白糖
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 香菇去蒂洗干净，沥水后备用 -
2. 板栗放在蒸锅里面蒸了20分钟备用
-
3. 炒锅烧热后倒入油，放姜丝，葱花接着下板栗和香菇煸炒
-
4. 继续煸炒，倒入适量热水，大火烧开了之后小火炖。水烧到一半时，撒入适量糖、盐，倒一些生抽。继续小火炖。
-
5. 看看锅里的水不多了，就改用中火，勾芡，翻炒几下装盘就成了。
小贴士
香菇的益处大致归结为利肝益胃、健体益智，含丰富食物纤维，能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效，还有明显的加强机体抗癌的作用。