三文鱼蛋羹
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疤猜门嘿瞬
要说桐桐小时候吃的最多的就是这个啦,每天都吃,补充DHA的哦,小宝宝的妈妈要经常做哦。
时间: 10分钟内
食材
三文鱼
50
鸡蛋
2个
盐
2g
麻油
2ml
步骤
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1. 三文鱼剁碎,准备2个鸡蛋。
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2. 鸡蛋打散加盐,油搅拌均匀后过筛一次,放在开水锅上。
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3. 盖上盘子加上锅盖蒸8分钟。
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4. 8分钟后倒入三文鱼泥再加盖蒸2分钟关火,虚蒸5分钟后即可。
小贴士
蒸蛋羹要想嫩滑,一是开水上锅蒸,二是蛋液要过滤,三是要加盖。
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