黄花菜焖鹌鹑蛋
10万热度
77收藏
收藏
|
求雪柏买
黄花菜是我们老家的特产噢，记得小时候，暑假的中午，家家户户的小孩子都要忙着去摘黄花，但是那个时候，黄花只是作为一种土特产用来换钱，大家都不吃，接受不了那种淡淡的甜味，春节回家，姨妈给我好多黄花，好久不见这童年的伴，竟然喜欢上了这个口感呢！
时间: 10-30分钟
食材
黄花菜
200g
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
鹌鹑蛋
适量
步骤
-
1. 鹌鹑蛋煮熟，剥去壳 -
2. 黄花菜浸泡两个小时
-
3. 肉切片
-
4. 排骨汤放入锅里，烧开
-
5. 把黄花菜倒进去
-
6. 再放入肉片，煮开
-
7. 倒入鹌鹑蛋
-
8. 放适量盐，拌匀即可出锅
小贴士
黄花菜是干的，最好泡一晚上。
肉片不要煮太久哦！
肉片不要煮太久哦！
-
这道菜的其他做法
-
【多妈爱下厨】冬季爱吃肉－－五花肉炖鹌鹑蛋
47收藏9.7万热度 -
梅干菜卤鹌鹑蛋
45收藏6.9万热度 -
黄花菜焖牛腩
126收藏8.6万热度 -
五花肉烧鹌鹑蛋
752收藏8.5万热度 -
黄花菜焖排骨
157收藏1.1万热度