开洋鸡蛋萝卜羹
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就一只小猪
花鱼儿家的家常菜~~~~~~开洋鸡蛋萝卜羹，此菜是属于汤羹类，家常有营养。。。
时间: 10-30分钟
食材
萝卜
220g
鸡蛋
2个
开洋
40g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱花
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 食材：萝卜（已洗净切片）、鸡蛋（已打入碗中）、开洋、葱花、水淀粉 -
2. 将开洋用开水泡一下，待用。
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3. 在鸡蛋中加适量的料酒。
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4. 打成蛋液。
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5. 烧锅倒油烧热，下入打好的蛋液翻炒成块，盛出。
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6. 随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的萝卜和泡好的开洋翻炒翻炒。
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7. 接着，加入一些清水煮开，煮至萝卜熟软。
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8. 然后，合入炒好的鸡蛋。
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9. 加适量的盐。
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10. 调味翻匀。
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11. 最后，加入水淀粉。
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12. 勾芡翻匀。
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13. 出锅装入大碗中搁入葱花，即成。
小贴士
家常菜，随意做。