韭黄炒鸡蛋
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看见明天訾溍月
我家很少买这个韭黄吃，孩子说吃了会夹牙齿，但我挺喜欢吃的，更喜欢它的颜色，配上鸡蛋就成了双黄了，炒出来非常清香，一道快手又好吃的下饭菜就这样诞生了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
韭黄
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好鸡蛋和韭黄。 -
2. 韭黄洗净切段。
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3. 鸡蛋打散，加点盐调成蛋液。
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4. 锅热油，放入鸡蛋。
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5. 一面煎熟，翻另一面煎。
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6. 煎好的鸡蛋用锅铲切块。
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7. 盛出待用。
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8. 锅另热油，下姜蒜炒香。
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9. 加入韭黄。
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10. 翻炒几下。
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11. 加点盐调味。
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12. 加入鸡蛋再炒匀即可。
小贴士
1、韭黄选那种不大不小的，才比较嫩，炒出来更好吃。
2、加了鸡蛋已经很鲜香的，所以不用再加鸡精之类的调料。
2、加了鸡蛋已经很鲜香的，所以不用再加鸡精之类的调料。