麻辣金针菇
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一只知了o
今天休息，想想做点什么呢？天天做西点，今天来盘清清爽爽的下饭菜，美味又爽口。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
150g
豆腐皮
100g
胡萝卜
1根
芝麻油
1勺
盐
5g
白砂糖
5g
大蒜
2瓣
捞汁
2勺
辣椒油
1勺
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 干豆腐切丝。
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3. 胡萝卜去皮洗净切丝。
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4. 把干豆腐用水焯一下，去掉豆星味。
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5. 金针菇把头切掉用水焯熟。
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6. 胡萝卜用水焯一下。
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7. 捞出沥干水分。
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8. 捞出沥干水分。
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9. 捞出沥干水分。
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10. 将金针菇，胡萝卜丝，干豆腐丝，蒜末，放在碗里，加糖，捞汁，麻油，香油，辣椒油，盐所有材料拌匀
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11. 拌好装盘即可食用。
小贴士
1，金针菇的头一定要去掉，在洗净。2，干豆腐丝一定要焯一下口感会更好。3，焯好后的菜一定要沥干水分，再加调料会更入味。