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核桃红枣发糕
7.6万热度
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任性thesis
用核桃和红枣做的发糕,出奇的好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
红枣
10颗
小麦面粉
300g
适量
核桃仁
100g
酵母粉
4g
120g
步骤
  • 1. 红枣切成细条,面团揉好后放温暖处发酵至原来的2倍
  • 2. 用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘,没有这个的也没关系,找合适的容器都可以。滴上几滴油,好脱模
  • 3. 把面团放到底盘上,用手压成和模具差不多大小的形状
  • 4. 铺上红枣,注意要稍微用力将红枣植入面团,如果铺在表面会掉
  • 5. 把核桃仁铺在保鲜膜上,用擀面杖压成碎粒
  • 6. 撒上核桃碎
  • 7. 开大火蒸20分钟即可
小贴士
1、用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘,没有这个的也没关系,找合适的容器都可以
2、铺上红枣,注意要稍微用力将红枣植入面团,如果铺在表面,不用力的话,吃的时候会掉下来
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