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红枣发糕
2.8万热度
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滴卧嗣陕唾
红枣发糕是用面粉和玉米面混合,再加上大枣制作而成的。粗细搭配~营养美味~非常好吃。
老公一向不爱吃发面的食品,尝过之后~也连连称赞
时间: 1-2小时
食材
玉米面
150g
小麦面粉
150g
大枣
100g
红糖
适量
核桃仁
适量
步骤
  • 1. 准备20个大枣
  • 2. 大枣去核
  • 3. 盆中加适量清水
  • 4. 大火煮开后变小火煮20分钟
  • 5. 戴手套把枣揉碎
  • 6. 煮枣的水中放适量红糖
  • 7. 面粉和玉米面1:1的比例
  • 8. 放安琪酵母粉、红枣泥
  • 9. 用第6歩的水和面
  • 10. 放到屉布上醒发
  • 11. 醒好后表面放核桃仁,蒸40分钟
小贴士
1.白面和玉米面的比例因个人喜好而异
2.醒发的过程,根据气温的高低决定时间的长短
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