红枣发糕
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certainty烈马
红枣发糕
时间: 30分钟-1小时
食材
红糖
40g
红枣
50g
水
150g
酵母
3g
中筋面粉
150g
核桃
2个
步骤
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1. 准备材料，40克红糖加50克热水溶化。红枣去核后50克 -
2. 枣肉、红糖水、100克水放入搅拌机搅匀
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3. 加入3克酵母，拌匀，放置2分钟
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4. 加入150克中粉拌匀，手法无要求
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5. 6寸模具抹油
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6. 面糊放入，刮刀沾水，压平表面，码上红枣、核桃。在一锅里烧水至40度，熄火放入发糕，发酵1小时
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7. 发酵至8分满，夏天室温发酵即可。
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8. 蒸半小时
-
9. 好吃！
小贴士
无
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