红糖红枣发糕
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spiral任性
这款红糖红枣发糕制作特别简单,只需把面糊拌好,放在那里发酵半个小时左右,上锅蒸25分钟即可!特别适合当早餐食用,暖心又暖胃,棒极了!
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
200g
红糖
65g
温水
150g
酵母粉
4g
红枣
适量
枸杞
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 将红糖倒入温水中,用勺子搅拌一下化开,备用;
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2. 将酵母放入红糖水中拌匀放置一会;
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3. 将红枣切碎;
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4. 将融化好的红糖水倒入面粉中;
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5. 加入红枣碎,搅拌均匀,直至无面粉颗粒;
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6. 将搅拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中;
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7. 盖上盘子,等待发酵;
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8. 大约30分钟左右,面糊发酵至原来的2倍左右,然后放入枸杞,撒上白芝麻;
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9. 送入蒸箱,选择馒头程序,95度蒸30分钟即可~!(家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可)
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10. 时间到!出炉,不错吧!
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11. 内部组织很松软哦!
小贴士
1、家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可; 2、发糕里面还可以加核桃仁,那样营养更丰富啦!