盐水对虾
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柾羡
我们家那小子从小就特别爱吃虾，龙虾、对虾、罗氏虾、基围虾等，但不爱吃小河虾和小虾米；除了龙虾喜欢红烧外，其它的虾类，我们更爱吃原汁原味的，所以喜欢直接清煮，然后沾点姜醋汁。那小子总是喜欢先把米饭吃完，接着消灭那一大盘虾：一边剥着虾沾着醋吃着、一边看着电视；吃完了洗手，最后再来一大碗汤~~~他认为美哉、美哉~~~
时间: 10-30分钟
食材
对虾
600g
葱白
4小根
生姜
4片
食盐
3小勺
芥花油
2勺
姜丝
少许
香醋
1碟
步骤
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1. 备好对虾 -
2. 洗净，剪去胡须及细爪
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3. 倒入锅中，放点葱姜及清水
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4. 加盖大火
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5. 煮开转小火
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6. 煮2~3分钟，加3小勺食盐
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7. 滴少许芥花油关火
小贴士
1、买回来的对虾要及时处理，否则成死虾就不好吃
2、虾蟹类属凉性食物，吃时最好要搭配点姜醋汁，对身体更有益
3、不喜欢清煮的朋友，可以做红烧、糖醋、椒盐等等，只要自己喜欢
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