松子粥
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爱喝酒pumpkin
年货还剩下很多、本着节约不浪费的宗旨、努力消耗过年剩下来的各种干果……先熬个小粥暖暖心暖暖胃的说~
时间: 30分钟-1小时
食材
松子仁
15g
粳米
100g
白糖
8g
冷水
1000ml
步骤
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1. 粳米淘洗干净 -
2. 用冷水浸泡半小时
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3. 松子仁洗净
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4. 切碎
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5. 锅中加冷水
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6. 倒入粳米
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7. 倒入切碎的松子仁 大火煮开、 改小火熬煮成粥
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8. 加入白糖调味 再稍焖片刻
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9. 清爽的松子粥、 不知道是不是我糖放少了、味道有点淡、 松子的加入不会很油腻、
小贴士
小火熬粥、隔几分钟用铲子搅合下、防止粘锅底糊了、如果已经粘锅了就不要用铲子扒拉已经糊了的部分、不然熬出来的粥会有糊味
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这道菜的其他做法
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["松子粥出自蔡澜《食色》"]
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