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早餐晨饼
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香蕉不耐那iii
经常听到那句老话“早餐吃得像皇帝”,其实这样说是夸张了些,不过早餐真的是一天中最重要的一餐。因为经过一夜的睡眠,我们的胃部早已排空,早餐起到一个承上启下的作用,即为身体补充了能量,又要维持一上午的工作和劳动,所以早餐的质量一定要有保证。一份好的早餐要包括:淀粉类、蛋白质和水果,有人会说“我上班真的很着急,没时间准备那么多种类”,其实根本无需多少时间,就可以为自己做一份早餐晨饼,美味又营养,非常完美的早餐。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
120g
鸡蛋
160g
砂糖
30g
酸奶
80g
蜂蜜
10ml
樱桃
适量
桑葚
适量
泡打粉
1g
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 鸡蛋打入盆中,加入砂糖
  • 3. 搅打均匀
  • 4. 低筋粉、泡打粉过筛,加入蛋液中
  • 5. 倒入酸奶
  • 6. 切拌均匀成光滑的面糊
  • 7. 平底锅擦少许油,加热
  • 8. 舀入一勺面糊
  • 9. 小火慢慢加热
  • 10. 翻面也煎熟,吃的时候撒上蜂蜜和洗净的水果即可
小贴士
1、 低筋粉过筛后再加入蛋液中,做出的蛋饼口感更松软,泡打粉可加可不加
2、 煎蛋饼的时候一定要小火慢煎,防止将蛋饼煎糊
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