浇汁土豆泥
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梦如南筏痴珍
土豆的东北人的家常菜了，特别加入了一点胡萝卜，加上猪肉馅浇汁，很棒
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
胡萝卜
100g
猪肉馅
150g
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 土豆、胡萝卜去皮洗净，切成小块 -
2. 胡萝卜留一小块切成胡萝卜碎，猪肉馅备用
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3. 锅中放入少许油，葱花炒出香味后下土豆块、胡萝卜块，翻炒几下后，添水没过土豆
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4. 小火将土豆煮熟，加入少许盐和鸡精
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5. 然后用勺子背将土豆和胡萝卜碾碎成泥装入盘中
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6. 另起锅，放少许油，将肉馅下入锅中翻炒变色后放入胡萝卜碎，加入少量生抽，小火煮一分钟，然后淋上水淀粉
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7. 最后将土豆泥造型，汁浇在土豆泥上即可
小贴士
土豆稍加造型，很可爱
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