红萝卜土豆丝
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调皮gear
土豆又叫马铃薯,马铃薯的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。两者搭配可以提高食欲哈
时间: 10-30分钟
食材
红萝卜
100g
土豆
300g
油
适量
盐
适量
葱
10g
步骤
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1. 土豆和红萝卜分成切成丝
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2. 锅中放油放入红萝卜
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3. 炒到红萝卜变软放入土豆丝
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4. 加入适量的盐和鸡精
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5. 放入水,因为红萝卜不易熟
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6. 加入葱花
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7. 闷到没有水就可以出锅了
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土豆切好要泡一下去淀粉红萝卜要先放下去炒在放土豆
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