啤酒鸭腿土豆
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撒娇
土豆炖鸭腿,控制时间很重要,这样肉才更有口感
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭腿
300g
土豆
2个
啤酒
300ml
糖
适量
盐
少许
步骤
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1. 将鸭退洗净切块。 -
2. 用水净鸭退焯烫。
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3. 焯好的鸭腿捞出控水备用。
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4. 将糖放入锅内融化。
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5. 将鸭腿下入翻炒出糖色，加入酱油抄匀。
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6. 倒入适量啤酒。
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7. 大火烧开转小火。
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8. 用干净的锅加油，把土豆块炒至金黄断生。
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9. 把鸭肉倒入一起翻炒，加入适量盐收汁即可食用。
小贴士
土豆可以单独炒好后倒入鸭腿里一起炒，也可以直接放到鸭腿里一起炖。
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