蒜苗炒芋头
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大概我在等你
炒香芋时别直接下锅,多加这一步,不黏糊不沾锅,口感又好
时间: 10-30分钟
食材
蒜苗
100g
芋头
300g
油
适量
盐
适量
红椒
适量
步骤
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1. 红椒、蒜苗清洗后，切段，芋头去皮，清洗干净后切片（切好的芋头片忘记拍照了） -
2. 炒锅放油，下蒜苗翻炒3分钟
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3. 加入芋头片，继续翻炒
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4. 加入适量清水加盖焖至芋头熟透
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5. 加入椒丝稍炒片刻
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6. 加入调味料炒匀
小贴士
无技巧