土豆烧鸡翅
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邪钒孜浩瘸
侄女特别爱吃鸡翅，所以换着花样做个她吃，这是她特别爱的一种鸡翅吃法，土豆搭配，土豆吸收了鸡肉的味道，变得非常美味，鸡翅中肉质的滑嫩鲜美与土豆的软糯可口，两者相配，相得益彰，真的很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
几个
土豆
2个
油盐
适量
八角
适量
葱
适量
桂皮
适量
香叶
适量
生抽
适量
料酒
适量
青椒
1个
红椒
1个
姜
适量
步骤
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1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中， 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟； -
2. 烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；
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3. 将腌制好的鸡翅放入；
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4. 将两面煎至金黄；
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5. 加入适量的料酒和生抽，翻炒一下；
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6. 加入适量的水加盖煮上五分钟；
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7. 再捞出大料；
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8. 加入土豆块， 加盖继续煮上十五分钟；
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9. 加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可；
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10. 盛入碗中， 表面放上小葱。
小贴士
1. 鸡翅表面划几刀方便入味， 加入姜葱、料酒和盐先腌制一下；
2. 腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟；
3. 加入土豆一起煮上十五分钟（以自己土豆的易熟程度调整时间）；
4. 最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀， 青红椒变色后盛出即可。
2. 腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟；
3. 加入土豆一起煮上十五分钟（以自己土豆的易熟程度调整时间）；
4. 最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀， 青红椒变色后盛出即可。
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