莲藕汁
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捕捉
如何把莲藕做成莲藕汁?学会这一个小妙招就行了!你也来试一试吧
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
200g
冰糖
30g
清水
适量
步骤
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1. 准备材料，莲藕去皮洗净。 -
2. 莲藕切片。
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3. 莲藕放入汤锅内，加水和冰糖，汤锅最好不用铁锅。会起化学反应而变黑色。
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4. 大火烧开，煮3分钟即可。
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5. 倒入破壁料理机，启动开关，1分钟左右即可。
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6. 做好的莲藕汁，很细腻，不用过滤即可饮用。
小贴士
藕节含有抗氧化之多酚类成分，禁与金属、铁器相遇，会起化学反应而变黑色。煮的时候不要用铁锅。
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