生姜藕汁
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Mars呆萌
民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。李时珍在《本草纲目》中称莲藕为“灵根”,既能生食,也能熟吃。秋日里,桂花飘着细细碎碎的香,神秘且灵动着。此时已是桂子飘落的季节,藕也应时而熟,藕则为桂花藕。生姜莲藕汁,是将莲藕汁与生姜汁一起煮熟饮用,口味也非常好,清甜又健康。特别是节日期间,饮酒或吃肥甘味厚之物过量时,可以迅速解除醉酒,帮助消化,它还有润燥止渴、清心安神的作用。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
1段
生姜
1块
冰糖
适量
步骤
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1. 原料
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2. 莲藕去皮切小块。
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3. 生姜切片。
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4. 莲藕、生姜放入料理机中打成汁。
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5. 过滤后倒入锅中。
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6. 加入1倍的清水和适量冰糖。
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7. 煮开即可。
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厨房小语:生姜莲藕汁与水的比例是1:1
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