茄汁煎豆腐
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何必掩饰雨薇
番茄煎豆腐是一道色香味俱全的家常菜，它酸甜味，软烂可口，老少皆宜，
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
700g
番茄
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
芡粉
适量
芹菜叶
适量
自制番茄酱
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 豆腐切方块，葱切葱花，番茄切颗，番茄酱，芹菜叶
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3. 热锅放油烧制七成热放豆腐片，煎制两面黄
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4. 装碗备用
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5. 热锅放油，放蒜
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6. 蒜炒香，在放番茄颗，加盐，鸡精
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7. 番茄炒制泥
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8. 加水适量，在放适量的番茄酱
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9. 放上煎好的豆腐片
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10. 大火烧制到豆腐入味
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11. 在放水豆粉勾芡，在撒上葱花即可
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12. 最后装盘完成
小贴士
无
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