凉拌牙签豇豆
3.8万热度
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采灵天屎的翅膀
每100克的豇豆仅含29大卡的热量。豇豆是维生素A和钾含量较高的一种蔬菜，热量较低，减肥时可较多食用，但常被用来腌制酸豆角，腌制品应尽量少吃。
时间: 10分钟内
食材
豇豆
300g
蒜
1瓣
红辣椒
1个
食盐
适量g
牙签
六根
步骤
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1. 材料准备好。 -
2. 豇豆掐头去尾，洗净后整根放入锅里面煮熟。你没有看错，确实是整根。
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3. 锅里面煮着豇豆，我们开始出来其他材料。大蒜和辣椒
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4. 蒜剁成蒜米，辣椒切碎。
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5. 豇豆煮熟后捞出晾凉。
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6. 把煮熟的豇豆卷成如图所示，这一步要慢慢来，得有耐心。不要问我为什么知道，因为最后我就穿好这六个。
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7. 热锅凉油
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8. 油温8成时倒入蒜米和辣椒碎，30秒后关火。
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9. 把做好的辣椒油装入碗中，放入适量食盐和醋调味.。
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10. 最后把调好的汁倒入我们准备好的豇豆上面即可。
小贴士
豇豆一定要煮熟。