腊肉炒藕片
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苛柑拖肛焙
秋天，正是莲藕大量上市的季节，用腊肉炒藕片，味道很别致
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
100g
莲藕
350g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
先抽
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 莲藕去皮洗净切片，
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3. 腊肉用温水洗净，切片.
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4. 取砂锅，油热，放入姜，蒜爆香，
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5. 放入腊肉煸炒至转色，
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6. 放入莲藕煸炒，
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7. 加2小勺温水继续煸炒至莲藕转色，
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8. 放入适量料酒，先抽，
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9. 加些盐煸炒入味，
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10. 撒些葱段煸炒匀即可盛出。
小贴士
1.莲藕要切薄片。