蒜香老南瓜
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翟晨四驹伤
这道南瓜甜甜的，糯糯的，带着蒜香味儿，做起来挺简单。南瓜是粗粮呢，常吃有益健康。我买的是老南瓜，更香更好吃。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
250g
大蒜
适量
盐
适量
味精
适量
油
适量
步骤
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1. 南瓜去皮，切成小片 -
2. 蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。锅里烧热油，小火将蒜末炒香
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3. 锅内倒入南瓜翻炒，翻炒至断生就下盐。
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4. 加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂， 装盘的前放味精
小贴士
南瓜水分含的少，糖粉含的多，所以做这菜的时候，油放略多一些，炒的时候，要快速的翻，以免南瓜粘锅