皮蛋肉末三米粥
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皮蛋瘦肉粥制作简单,吃起来爽口滑嫩,在家自己做,健康营养好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
35g
小米
35g
红米
35g
肉末
100g
皮蛋
2个
油
适量
盐
适量
姜
适量
香菜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 大米，小米，红米先淘洗干净; -
2. 加入适量的开水用高压锅10分钟压成三米粥;（加开水上气快，煮得快，还省能源）
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3. 煲粥的时候准备肉末，加入姜末，油，盐等调好味;
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4. 皮蛋去壳切成小块;
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5. 粥好后把肉末和皮蛋下锅，再次煮开，这时不用盖盖了了，不然会上气的;
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6. 加入盐调味;
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7. 最后下把香菜和葱花即可！
小贴士
用高压锅比较省心，因为熬粥很容易溢出来，得小心看着！
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