原味番茄酱意面
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年前想吃意大利面，特地去淘宝上买了面回来，家里正好也有番茄在就煮了最经典的番茄酱意面
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
250g
番茄
2个
蒜头
适量
洋葱
适量
番茄酱
适量
老抽
少许
淀粉
少许
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 洋葱切丁备用 -
2. 蒜头剁碎备用
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3. 小锅加入适量的水，番茄洗净顶部划十字纹，放入小锅里煮到番茄皮翻起来就可以了
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4. 番茄去皮，剁成番茄肉泥
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5. 拿平底锅，倒入适量的刚才煮番茄的水
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6. 加入适量的番茄酱
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7. 倒入番茄肉糊
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8. 加少许老抽，盐，鸡精，黑胡椒粉，煮沸之后倒回小锅备用
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9. 蒜末倒入平底锅爆香
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10. 倒入洋葱丁翻炒
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11. 再倒入前面煮好的番茄糊
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12. 加入少许的水淀粉勾芡
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13. 酱取出后，锅洗净加适量的水，煮开后加少许的盐，下入意大利面煮5分钟，盖上锅盖焖10分钟即可
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14. 最后酱汁和面拌在一起食用即可
小贴士
意面煮起来比较费时间，可以煮一会盖盖焖，就很容易熟透了