玉米面馒头
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森眸暖光
玉米馒头的做法,暄软香甜营养丰富,粗粮细作比面包香
时间: 1-2小时
食材
玉米面
300g
小麦面
300g
酵母
适量
水
适量
步骤
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1. 白面和玉米面1：1放入面盆 -
2. 将两种面混合均匀
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3. 酵母用温水化开
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4. 活成光滑的面团进行发酵
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5. 发酵好的面团
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6. 排气揉光滑
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7. 取一块揉成长条状
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8. 分成均匀的小剂子
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9. 揉成馒头的样子
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10. 放蒸笼上醒一会
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11. 蒸屉做锅上
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12. 凉水下锅蒸水开后25分钟左右
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13. 成品
小贴士
喜欢甜的可以活面的时候加白糖