木耳炒山药
6.7万热度
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扑爬扑爬塞桽
木耳和山药都是我的大爱，习以为常也就不拍菜谱了。这道菜应该是黑白配那个月做的，后来出去玩了没有发。我挺喜欢乐在厨房每个月的活动，自然而然的去想着拍菜谱，否则一忙起来就忘记菜谱啦！生活中都知道五色补五脏，赤，青，黄，白，黑对应心，肝，脾，肺，肾，还对应夏，春，长夏，秋，冬，每个季节去对应补益，还会担心身体健康吗！秋冬季节适合白黑食材，在加点赤色，补心补肺补肾，幸福饮食，从白黑开启吧！
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
25g
山药
1根
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1根
葱
适量
十三香
适量
步骤
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1. 泡发的黑木耳洗净过水焯一下 -
2. 山药、胡萝卜去皮
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3. 切片
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4. 热油锅，加入十三香、葱爆出香味，加入胡萝卜片翻炒
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5. 加入山药片翻炒
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6. 加入木耳翻炒
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7. 加入盐调味，出锅。
小贴士
1.喜欢木耳过水焯一下，口感更好些。
2.山药去皮后要尽快加工，否则就会便黑。
2.山药去皮后要尽快加工，否则就会便黑。