咖喱土豆
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肖申克
今天送上的咖喱土豆，它比较清爽口感上偏干香一点，不会糯的入口即化也不会粘连在一起。问我为什么喜欢这样子处理咖喱土豆呢，原因还不是因为家人的喜好呢。所以适合家人的才是最好得，送上先今天的咖喱土豆，喜欢的也可以参考一下哦。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
油
适量
油咖啡
适量
葱
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 备土豆，葱，辣椒。 -
2. 土豆下锅煮熟，再剥皮改刀备用。
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3. 另起锅加少量油，将改好刀的土豆下锅。
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4. 煎至豆土外表酥脆，出锅沥油备用。
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5. 锅坐回炉上，加少量的清水，加适量咖啡。
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6. 小火煮开后，将炸好的土豆回锅。
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7. 加入葱花及辣椒丁，颠锅至土豆均匀挂味即可。
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8. 一份咖喱土豆完成。
小贴士
煎制土豆后，最好洗一下锅再来煮咖喱，这样子成品菜清爽好看。