娃娃菜炒牛肉
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茂学苔
娃娃菜炒牛肉
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
400g
牛肉
150g
生姜
1块
大葱
1段
大蒜瓣
2瓣
蚝油
少许
生抽
少许
生粉
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 将娃娃菜洗净切成丝
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3. 牛肉切成丝
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4. 牛肉里放入少许生抽、盐、适量生粉，抓匀
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5. 葱姜蒜切成末
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6. 锅里放入适量花生油，烧到七成热，炒好牛肉，出锅待用
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7. 锅里再放入适量花生油，爆香葱姜蒜末
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8. 放入娃娃菜爆炒，加入适量盐，翻均匀
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9. 加入炒好的牛肉，加入适量蚝油，翻均匀
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10. 出锅了
小贴士
一：牛肉用里脊肉最好；
二：此菜要大火高温爆炒。
二：此菜要大火高温爆炒。