土豆酱牛肉
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卖萝卜的小萝北
我觉得这道菜牛肉和土豆都超级好吃土豆面面的牛肉烂烂的
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
250g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
老抽
适量
糖
适量
葱花
适量
步骤
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1. 牛肉切块 用凉水浸泡半个小时 把血水泡出来 -
2. 泡好的牛肉放到高压锅内 放入姜片 花椒大料
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3. 高压锅在那工作 开始切土豆
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4. 一袋黄古大酱倒出三分之一用少量水稀释
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5. 当高压锅闷十五分钟时候 关火 锅内放适量油烧热 加入稀释的大酱
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6. 紧接着放入切好的土豆
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7. 翻炒均匀加入适量白糖
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8. 然后将高压锅内的牛肉带汤一起倒入锅内 少加点盐和老抽
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9. 盖锅盖焖到汤汁收完
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10. 切点葱花香菜
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11. 出锅撒上葱花香菜即可。
小贴士
高压锅炖完放气
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