土豆炖牛肉
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家小沫小柒柒杯
这道菜是日常家牛肉炖土豆是一款家常菜品，主要食材是土豆和牛肉，主要烹饪工艺是炖。成品色泽酱红，营养丰富。它也是是饭店首选的一道肉菜，既有荤也有素，都是。人们爱吃的菜和肉类，味道那就更美味了，尤其是牛肉
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
600g
土豆
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
花椒
适量
茴香
适量
水
适量
步骤
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1. 准备好适量的牛肉切成块 -
2. 把肉均匀的切成块
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3. 在炒勺中加入适量的老油
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4. 把切好的牛肉倒入炒勺中
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5. 加入适量的醋倒入炒勺中
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6. 再加入适量的大料和适量的盐
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7. 把准备好的姜切成细丝倒入炒勺中
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8. 牛肉炒的差不多的时候加入适量的开水
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9. 准备好几个土豆
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10. 把土豆洗干净去皮
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11. 把洗好的土豆放在肉墩上，然后切成块
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12. 当锅里的牛肉炖的差不多的时候，将切好的土豆倒入锅中
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13. 盖上锅盖焖上几分钟
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14. 当土豆炖烂的时候即可
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15. 把炖好的土豆牛肉盛入碗中
小贴士
炖肉的时候关键是等炖的差不多的时候再加盐，这样肉丝才易嚼动。