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六味山药粥
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灭绝师太plastic
铁棍山药的粥一点点扩容,最后让莲子也参与进来。若是再加两味,就可以做八珍糕了。红莲,只有红莲。好像药房里的都是白莲,有什么说道吗?不过据说红莲不去皮,似乎还有补血的功效。茯苓粉把一锅粥都搞浑,而红莲的颜色则把一锅粥都染红,虽然颜色并不深。说是粥,但水很少,软软糊糊的,就好像不小心加多了水的饭。不想多喝水,就多吃豆吧。补脾肾,止泄泻。大便燥结者慎用。
时间: 1-2小时
食材
铁棍山药
170g
炒薏米
50g
炒芡实
50g
炒白扁豆
50g
茯苓粉
15g
红莲子
50g
适量
步骤
  • 1. 铁棍山药170克,炒薏米50克,炒芡实50克,炒白扁豆50克,茯苓粉15克,红莲子50克,水适量
  • 2. 山药洗净切段,放入蒸锅蒸熟
  • 3. 去皮
  • 4. 切成小圆片
  • 5. 莲子薏米芡实扁豆洗净控水
  • 6. 将所有材料倒入炖盅
  • 7. 加入清水
  • 8. 在电炖锅中加水
  • 9. 放入炖盅
  • 10. 盖上盖子,低温档隔水炖煮2-3小时
  • 11. 豆烂粥成
  • 12. 盛出食用
小贴士
用水量可根据自己喜好酌情调整。
此粥为体质人群食谱,大便秘结者慎用。
若无电炖锅,也可以将各材料泡发后用炉火直接熬煮。
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