猪脾莲子汤
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resent瘦弱
猪脾是猪的脾脏，又称联贴、猪横脷；性味甘平；能益脾胃，助消化；多用于小儿脾胃虚弱，饮食不化，食欲减退。新鲜的莲子具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡，被人奉为滋补元气的珍品。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪脾
1条
鲜莲子
14个
茶籽油
5g
盐
1g
步骤
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1. 猪脾洗净 -
2. 剔除油脂
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3. 切薄片，放清水里洗至水清，浸泡一个小时，期间多换几次水。泡好的猪脾倒掉水，放料酒腌一下，再清洗一遍。
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4. 莲蓬一个
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5. 把莲子取出，剥掉外壳，去芯，洗净
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6. 碗里放入处理干净的莲子和猪脾，倒入适量清水，入蒸锅，大火蒸三十分钟
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7. 加油盐调味，即可出锅
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8. 虽然不是很美味，但是两个宝宝还是吃完了。
小贴士
请注意：
猪脾并不是人见人爱的食材
这道汤的味道也不是很美味
主要是给孩子健脾胃的，仅供参考。
炖汤用的莲子，要选老一点的。
猪脾并不是人见人爱的食材
这道汤的味道也不是很美味
主要是给孩子健脾胃的，仅供参考。
炖汤用的莲子，要选老一点的。