百合煲
4.9万热度
150收藏
收藏
|
fringe大力水手
百合有养阴润肺，清心安神，止咳的作用，是不错的营养保健食品。因此无论四季吃上一点，有调理机体、防病治病之功效。另外百合也有百年好合之意。
时间: 1-2小时
食材
百合
50g
猪肉
200g
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
枸杞
适量
步骤
-
1. 首先将干百合提前泡上，要有5个小时左右。 -
2. 备好肉、葱和姜。
-
3. 将肉切成大块，也可不切，随你意。
-
4. 将肉放入焖烧锅内锅中，并加入半锅清水，大火煮开。
-
5. 舀去表面浮沫。
-
6. 放入葱和姜，中火继续煮15分钟。
-
7. 移入焖烧锅外锅内，盖上盖，焖2小时。
-
8. 2小时后，取出内锅，放在火上，将百合倒入内锅，煮开。
-
9. 加盐调味，并煮两分钟。
-
10. 最后放入枸杞，再次煮开就可以了。
小贴士
1.泡过的百合易烂，不易焖煮。
2.枸杞出锅前放入就可以了。
3.煮肉时，肉可切，可不切，大块肉煮好后，取出切片，做回锅肉或白切肉都是不错的。
2.枸杞出锅前放入就可以了。
3.煮肉时，肉可切，可不切，大块肉煮好后，取出切片，做回锅肉或白切肉都是不错的。
-
这道菜的其他做法
-
止咳利咽靓汤~罗汉果百合煲猪骨
26收藏9万热度 -
芡实百合煲 浓汤版
10收藏8.5万热度 -
太子参百合煲瘦肉汤
75收藏10.6万热度 -
枇杷百合煲南北杏
89收藏7.8万热度 -
绿豆百合煲瘦肉
133收藏8.1万热度