太子参薏米百合煲猪尾
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净挚手话蕉
今天逛超市，看到土猪档还有猪尾，果断买了，好久没吃猪尾，煲汤很香，而且煲的猪尾沾酱油辣椒油特别好吃。
时间: 1-2小时
食材
猪尾
400g
太子参
10g
薏米
10g
新鲜莲子
10g
百合
10g
姜片
2片
盐
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 锅里加入水和猪尾，下广东米酒，姜片，焯水
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3. 焯水后捞起冲洗干净
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4. 红萝卜切块，莲子去芯（也可以不去芯）
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5. 把所有材料放入汤锅
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6. 大火煮开转小火1.5小时
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7. 下盐调味即可
小贴士
猪尾焯水时加入就和姜片可去异味
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