菠萝炒鸡
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茂学苔
为家人做菜都是尽量希望可以满足大家的喜爱,LG很喜欢甜酸辣之类的食物,菠萝更是没得说的,刚削皮切开他就赶紧来吃了,我问:你是喜欢这么生吃呢还是吃炒的?他说,两样都喜欢。我马上说假如你把生的都吃光就不炒啦。哈哈,吓唬吓唬他而已,其实这次买的菠萝个很大呢。
时间: 10分钟内
食材
菠萝
200g
鸡肉
300g
姜片
适量
九层塔
适量
橄榄油
适量
生抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 烧热锅倒入橄榄油,把已经腌过的鸡腿肉放入中慢火煎。
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2. 一边煎好翻过再煎另一面的时候把姜片也加入。
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3. 然后调入少许生抽、白糖、料酒焖片刻。
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4. 鸡肉焖至入味水份也快收干之前把菠萝倒入一起翻炒。
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5. 翻炒均匀后调入少许鸡精胡椒粉。
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6. 熄火后把九层塔放入炒均匀即可上碟。
小贴士
菠萝甜酸度适合自己的话可以少放糖。
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